高知県産のかぼすを使った、キリッとした酸味が特徴のぽん酢。だしの主張は控えめで、柑橘の香りと酸味をストレートに感じられるタイプ。

味の特徴

一口目からかぼすの爽やかな酸味が来る。後味はさっぱりしていて、脂っこい料理と合わせても重くならない。

合う料理

こんな人におすすめ

酸味重視で「ぽん酢はキリッとしていてほしい」という人向け。だし系の甘みが苦手な人にも。